Diễn đàn đan móc

Diễn đàn dành cho các bạn thích đan móc


You are not connected. Please login or register

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

1Bình thường Cà Tím Nướng sốt Tôm on 28/2/2011, 11:48

rongcon3000


Cuộn len nhỏ
Cuộn len nhỏ
Nhắc tới ẩm thực nghĩa là nhắc tới những món ăn tinh tế, không phân sang giàu. Sau đây, xin giới thiệu với các bạn món ăn rất bình dân: Cà Tím Nướng sốt Tôm



Nguyên liệu:
- Cà tím
- Tôm
- 1 cũ hành nhỏ, tỏi
- Muối, đường, Dầu hào, tỏi, hành lá, dầu ăn
- Nước mắm pha sẳn

Cách Làm:
- Cà tím bỏ vào trong lò nướng chừng 10 phút cho mỗi bên , vừa chín là được , miễn sao lột vỏ được dễ dàng là được.
- Cà tím lột vỏ xong bỏ vào chảo xào sơ với củ hành, tỏi để muối , đường cho vừa ăn.

( Cách làm 2) Cà tìm có thể để luôn cả vỏ, xắt từng con cờ to miếng, xào sơ với củ hành, như cách làm trên.
- Tôm bóc vỏ , thái nhỏ , ướp dầu hào , đường ( chút xíu muối thôi hoặc là không cho muối vì dầu hào đã mặn rồi ) .
Tỏi băm nhuyễn phi dầu lên cho thơm ( đừng để vàng ) trút tôm lên xào vừa chín tới.
Sắp cà tím lên đĩa sâu rồi cho sốt tôm lên , nếu thích có thể phi hành lá xanh xanh bỏ lên trên cùng cho đẹp .
Rưới nước mắm pha mặn mặn ngọt ngọt vào đĩa cà , đừng ăn liền cà chưa thấm nước mắm , để chừng 10 phút sau ăn ngon hơn.
Dùng với cơm trắng nóng thì tuyệt =P~=P~

Theo ẩm thực 24

http://www.amthuc24.com

inferno

avatar
Cuộn len to
Cuộn len to
trời ơi đọc xong thèm quá phài làm liền mới được. Món này đơn giản mà không quá đắt tiền, lại có vẻ không quá nghèo dinh dưỡng bounce

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết

 

Free forum | © PunBB | Free forum support | Report an abuse | Sosblog